Cook Nice

Мороженое из сыра рикотта

Невероятное сырное мороженое из рикотты с ягодами вкуснее и полезнее покупного.

Все мы с детства привыкли считать, что мороженое – лучшая сладость в жаркую погоду. Именно этот охлаждающий десерт многие готовы кушать килограммами, не замечая съеденных стаканчиков и ведрышек за собой. А что уж говорить о съеденных калориях!

Есть несколько решений проблемы: отказаться от мороженого или готовить десерты в домашних условиях. Я вам хочу предложить попробовать приготовить диетическое мороженое в домашних условиях, поскольку в магазине вы такого просто не найдете. Сырное мороженое, рецепт приготовления которого не займет более 20 минут, мы приготовим из рикотты и молока с добавлением любимых ягод и орехов. Калорийность такого блюда будет значительно ниже любого пломбира или сливочного мороженого, а вкус – мягким и натуральным. Мороженое с сыром – рецепт низкокалорийный, однако не забывайте, что во всем нужно знать меру, и даже такой безобидной сладости нельзя съесть сразу полкило.

Если вас интересуют подобные рецепты, приготовьте диетический тирамису — лучшие итальянские традиции в рамках правильного питания специально для вас.

Сырное мороженое рецепт

Ингредиенты:

  • 2 желтка
  • кокосовое молоко
  • рикотта
  • лимонный сок
  • корица, ванилин, мускатный орех по вкусу
  • фрукты, ягоды
  • сахарозаменитель

Приготовление:

1.Взбить 2 желтка с сахарозаменителем в одной емкости (можно вилкой или венчиком).

2. В другой чаше взбить блендером до пышности кокосовое молоко и рикотту, добавить немного лимонного сока.

3.Смешать желтки с сырной смесью, взбить блендером, чтобы масса стала воздушной, добавить корицу, ванилин, мускатный орех (или любые другие орешки).

4. Выложить в силиконовую формочку порезанные фрукты, залить воздушной смесью и отправить тусить в морозилку часа на 2-3. При подаче мороженое с сыром можно украсить тертым горьким шоколадом, кокосовой или ореховой стружкой.

Один комментарий

Автор: greatpost.ru

Ваш комментарий