Cook Nice

Омлет с баклажанами

Вкусный и простой рецепт омлета с сезонным овощем – баклажаном.

омлет с баклажанами фото рецептИнгредиенты:

  • 1 баклажан
  • 4 яйца
  • 100 мл кефира
  • зелень (укроп)
  • соль

Приготовление:

 омлет с баклажаном фото рецепт (2)

1.Нарезать баклажан кубиками, посолить, дать постоять минут 15-20, чтобы горький сок стек, после чего промыть и еще немного посолить.

омлет с баклажаном фото рецепт (3)

2.Смешать яйца с кефиром, посолить.

омлет с баклажаном фото рецепт (4)

3.Поместить баклажаны в форму для выпекания и залить яичной смесью.

омлет с баклажаном фото рецепт (5)

4.Готовить омлет с баклажанами в микроволновке 7 минут или в духовке 15 минут.

омлет с баклажаном фото рецепт (6)

Всем приятного аппетита и летнего настроения!

3 комментарии

Ваш комментарий