Cook Nice

Чайный пирог

Сегодня выйду за рамки диетического питания и поделюсь рецептом чайного кекса. Не смотря на то, что он не содержит муки высшего сорта и масла, пирог остается довольно калорийным из-за сухофруктов и орехов. Кроме того, пирог на основе чайной заварки можно назвать постным, поскольку не содержит яиц, сметаны или творога.

Ингредиенты:

  • курага 150г
  • изюм 100г
  • вишня 100г (у меня в собственном соку, заменить можно сушенной клюквой или другими ягодами)
  • крепкий чай черный с бергамотом 500г
  • кукурузная мука 200г
  • манка 50г
  • сахар 80-100г
  • орехи грецкие 100г
  • апельсин
  • рыхлитель

Рецепт чайного пирога

Итак, если вы хотите сегодня приготовить чайный кекс, то, боюсь, вам придется отложить эту затею. Измельченную курагу, изюм необходимо залить остывшим крепким черным чаем и поставить в холодильник на 12 часов. Таким образом, когда сухофрукты впитают в себя влагу, по истечению времени жидкости должно остаться не более стакана. Если курага с изюмом впитали весь чай, и тесто будет невозможно вымешать, подлейте немного воды или заварите еще чашечку чая.

Если вы дошли до этого абзаца, то поздравляю, вас действительно заинтересовал рецепт чайного пирога и вы настроены приготовить этот необычный торт.

Когда сухофрукты впитали чай, подготовим смесь для пирога. Нужно смешать манку, муку, сахар (сахарозаменитель или мед), измельченные орехи. Цедру апельсина тонко срезать ножом и положить в пирог прямо такими кусочками (полосочками). Добавить курагу и изюм, вишню (или клюкву,чернику,смородину), рыхлитель. Выпекать в форме в бумаге для выпечки 1,5 часа при 160 градусах. Остывший кекс полить апельсиновым соком.

пирог на основе чайной заварки, чайный кекс рецепт, чайный пирог рецепт с фото

З.Ы. Пробовать пирог, кушать и объедаться исключительно утром. Кекс получился очень сладкий, сахара положить можно меньше.

Продажа памятников, www.granul.ru , монументы.

Ваш комментарий