Cook Nice

Пирог из нута с курицей и овощами

Всем любителям диетической выпечки посвящается – пирог из нутовой муки с капустой и мясом.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г нутовой муки
  • 100 мл кефира
  • 1 большое яйцо
  • щепотка соды

Для начинки:

  • 100 г куриного филе
  • 50 г брюссельской капусты
  • 1/2часть луковицы
  • 1/2часть моркови

Приготовление:

1. Для начала приготовим тесто для нутового пирога. Смешайте муку, яйцо, кефир, добавьте щепотку соды.

2. Пассеровать лук с морковью для начинки, добавить порезанную брюссельскую капусту, протушить, добавить немного соли и душистого перца по вкусу. Филе предварительно отварить или обжарить кусочками.

3. На дно формы для выпечки (я использовала прямоугольную силиконовую форму) выложить тесто, сверху – начинку.

4. Выпекать пирог из нута 40 минут при 180 градусах.

Ваш комментарий