Пирог из нутовой муки с капустой и мясом рецепт

Всем любителям диетической выпечки посвящается – пирог из нутовой муки с капустой и мясом.

Ингредиенты:

Для теста:

100 г нутовой муки
100 мл кефира
1 большое яйцо
щепотка соды

Для начинки:

100 г куриного филе
50 г брюссельской капусты
1/2часть луковицы
1/2часть моркови

Приготовление:

1. Для начала приготовим тесто для нутового пирога. Смешайте муку, яйцо, кефир, добавьте щепотку соды.

2. Пассеровать лук с морковью для начинки, добавить порезанную брюссельскую капусту, протушить, добавить немного соли и душистого перца по вкусу. Филе предварительно отварить или обжарить кусочками.

3. На дно формы для выпечки (я использовала прямоугольную силиконовую форму) выложить тесто, сверху – начинку.

4. Выпекать пирог из нута 40 минут при 180 градусах.