Cook Nice

Пирог с капустой из отрубей

Вкусный рецепт для обеда или перекуса – диетический пирог с капустой на кефире. Фото рецепт с пошаговым описанием.

Я довольно часто готовлю сладкую выпечку: печенья, кексы, запеканки. А вот сделать пирог с капустой и луком для меня более, чем необычно. Кулинарный эксперимент удался, поэтому представляю вам рецепт капустного пирога на кефире. Тесто приготовим закрытый пирог с капустой без дрожжей и пшеничной муки, а за основу возьмем овсяные отруби.

Пирог с капустой рецепт

Ингредиенты:

для теста:

  • 4 ст.л. овсяных отрубей
  • 2 ст.л. ржаной муки
  • 2 яйца
  • 250 мл йогурта или кефира
  • 1 ч.л. рыхлителя
  • соль

для начинки:

  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 200 г капусты
  • 2 ст.л. кетчупа или соуса

Приготовление:

1. Для начала приготовим начинку. Для этого порежем лук и перец, натрем на терке морковь и капусту.

капустный пирог фото рецепт капустный пирог рецепт с фото пирог с капустой рецепт

2. Поджарить лук с небольшим количеством масла, добавить перец и немного воды, протушить.

капустный пирог на кефире фото рецепт

3. Добавить морковь и капусту, посолить, перемешать и тушить еще 5 минут. Затем добавить 2 ст.л. кетчупа, выключить огонь и оставить на 2-3 минуты.

капустный пирог рецепт фото

капустный пирог рецепт с фото

4. Пока начинка для капустного пирога остывает, приготовим тесто. Необходимо взбить яйца с щепоткой соли, добавить муку, отруби, рыхлитель и кефир.

пирог капустный рецепт

5. Выкладываем начинку в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой.

рецепт с капустой фото пирога

6. Сверху заливаем тестом. Выпекать пирог с капустой в духовке 20 минут при 180 градусах.

закрытый капустный пирог

А вот и готовый румяный пирожок!

пирог из капусты на кефире

Подавайте диетический капустный пирог теплым как закуску или основное блюдо.

пирог с капустой на кефире рецепт с фото

Ваш комментарий