Cook Nice

Пудинг из овсянки

Вместо обычной овсянки можно пойти на эксперимент и приготовить диетический овсяный пудинг с яблочками и изюмом (или другими сухофруктами на ваш выбор). Предлагаю простой рецепт запеканки из овсяной каши.

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. овсяных хлопьев
  • 1 ст.л. овсяных отрубей
  • 1/2 сочного яблока
  • горсть темного изюма
  • 1 крупное яйцо
  • щепотка корицы
  • цедра 1/2 части апельсина

Приготовление:

1. Сварить густую овсяную кашу на воде или молоке, остудить её.

2. Изюм промыть и замочить в теплой воде.

3. Натереть на терке апельсиновую цедру.

4. Очистить яблоко от кожуры, натереть на средней терке.

5. Яичный желток смешать с овсяной кашей. Добавить яблоко, цедру, изюм и корицу, перемешать.

6. Белок взбить с щепоткой соли. Осторожно вмешать его в овсяную смесь. По желанию добавьте сахарозаменитель.

7. Выложить овсяную кашу в форму для выпечки. Выпекать овсяный пудинг в духовке 20 минут при 180 градусах. После приготовления не спешите вытягивать запеканку, дайте ей немного постоять в духовке, затем остудите.

пудинг из овсянки рецепт

Подавать пудинг из овсянки с яблоками можно с йогуртом, медом, орешками, фруктами.

овсяный пудинг фото

Ваш комментарий