Cook Nice

Тыквенный пирог

Пришла осень, а вместе с ней и новый урожай фруктов и овощей. Среди сезонных вкусняшек оказалась и витаминная рекордсменка тыква. Из тыквы можно приготовить множество диетический блюд: от супов и каш до искусной выпечки и десертов. И сегодня я хочу порадовать всех любителей диетической выпечки. Мы приготовим сладкий пирог из тыквы.

Пирог с тыквой и курагой рецепт

Ингредиенты:

  • 400 г мякоти тыквы
  • 3 яйца
  • 20 мл оливкового масла
  • 1 лимон,
  • 1 ст. муки (цельзнозерновая или овсяная)
  • 1 ч.л. соды
  • 4 ст.л. очищенных семечек
  • 6 шт кураги
  • сахарозаменитель/мед по вкусу

Приготовление:

1. Очистить тыкву от кожуры, натереть обязательно на мелкой терке, поскольку крупные кусочки тыквы не позволят сделать пирог из тыквы пышным.

2. Цедру лимона также натереть на мелкой терке, добавить к тыквенной массе.

3. Курагу замочить в теплой воде на 10 минут, после чего измельчит небольшими кусочками.

4. Взбить яйца с щепоткой соли, смешать с тыквой, просеять муку, добавить оливковое масло, семечки (или грецкий орех), погасить соду лимонным соком (около половины лимона).

5. Если вы хотите приготовить низкокалорийный тыквенный пирог без сахара, используйте сахарозаменитель или мед по вкусу, учитывая, что тыква тоже сладкая.

6. Приготовить пирог из тыквы можно в мультиварке или духовке. В любом случае советую использовать бумагу для выпечки, а готовность проверять зубочисткой. Обычно выпекание занимает около 40 минут.

 Тыквенный пирог очень вкусный, легкий и воздушный, а главное, что приготовить его можно быстро и без особых кулинарных познаний. Всем приятного аппетита, пускай пирог с тыквой сделает ваши осенние будни немного ярче! Ищите больше рецептов диетической выпечки на страницах нашего сайта.

Ваш комментарий