Cook Nice

Яблочные вафли

Замечательные вафли из овсяной муки и отрубей с яблочным пюре. Удивительно, но из такого маленького количества ингредиентов получается 4 пышных бельгийских вафельки.

Ингредиенты:

  • 40 г овсяной муки
  • 10 г отрубей
  • 70 г яблочного пюре
  • 15 г протеина (можно заменить мукой)
  • 1 яйцо
  • 1 белок
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя
  • корица
  • ванилин
  • мускат
  • сахзам по желанию (если протеин сладкий, можно не добавлять)
  • 60 мл воды

Приготовление:

1. Смешать муку, отруби, протеин, рыхлитель, специи.

2. Очистить яблоко от кожуры, натереть на мелко терке, добавить в муку.

3. Взбить белки яиц, ввести в мучную смесь, добавить воды до консистенции густой сметаны. Выпекайте овсяные вафли в вафельнице 3 минуты.

 

Ваш комментарий